| 刮板蒸發(fā)器主要由加熱夾套和刮板組成，夾套內通加熱蒸汽，刮板裝在可旋轉的軸上，刮板和加熱夾套內壁保持很小間隙，通常為0.5～1.5 mm。在某些場合下刮板蒸發(fā)器可將溶液蒸干，在底部直接得到固體產品。
刮板蒸發(fā)器獨特的設計，使其可以對原料液在下流的速度上進行控制，流速要比升膜快，這點是比較有利于成膜的，因此刮板蒸發(fā)器在蒸發(fā)的效率上，并不會由于原料液的控制，而出現降低的情況。
當薄刮板蒸發(fā)器進入到加熱管之后，基本不會出現流體充滿整個加熱管，或者是流速比較慢等諸多的現象，因此，其在傳熱的效率上，應是從預熱段開始要比升膜高很多，所以，刮板蒸發(fā)器在整個蒸發(fā)的效率上，并不會由于料液的流速而出現下降。
由于料液在流速上比較快，因此，刮板蒸發(fā)器中成膜所需要的氣體量，以及氣體的流速相對會小很多，這點會比較有效的刮板蒸發(fā)器在蒸發(fā)的效率。刮板蒸發(fā)器除了蒸發(fā)效率高之外，還具備了很多優(yōu)勢。
比如它的適應粘度變化范圍廣，高低粘度物均可以處理，物料粘度可高達10萬厘泊；蒸發(fā)段筒體內壁經過精密鏜削并拋光處理，表面不易產生結焦、結垢；設備占地面積小，結構簡單，維修方便，清洗容易。 | 
